Сегодня я хочу поделиться с вами советом по очистке сковороды от толстого слоя нагара. Нагар на моей сковороде достигает примерно 3 мм, что является довольно значительным и делает процесс очистки трудоемким.
Часто в комментариях ко мне обращаются с рекомендациями использовать средства «Azelit», «Шуманит» для очистки сковороды. Я уже пробовала чистить сковороду с помощью «Антинагара», «Gold» — мощного жироудалителя, а также «Шуманита».
Вот мой опыт использования этих средств. Для чистки двух участков я потратила целый час. Я начала с нанесения «Gold», затем накрыла салфетками, чтобы предотвратить пересыхание средства, и приступила к чистке металлической щеткой.
На другом участке я использовала «Шуманит», который немного эффективнее размягчил нагар, но все равно требовал много усилий. Пришлось использовать нож и потратить около 20 минут на очистку небольшой части.
Я поняла, что использование этих средств для очистки всей сковороды может занять весь день. Поэтому утверждаю, что серьезный нагар не удастся удалить с помощью жироудалителей, антинагара — здесь не обойтись без варки.
Я хочу поделиться с вами способом, который называется «2 стакана». Вам понадобятся всего два ингредиента:
- 1 стакан кальцинированной соды (пищевая сода менее эффективна);
- 1 стакан любого антижира без резкого запаха.
Я использовала антижир из «ФиксПрайс», он не имеет запаха, также подойдет «Чистолюб» из «Магнита» или эко-антижир. Эти средства абсолютно без запаха.
Способ похож на метод с канцелярским клеем, но я убедилась, что «2 стакана» в 10 раз эффективнее. Антижир вместе с кальцинированной содой мгновенно размягчают нагар при нагревании.
Вот как использовать этот метод:
- возьмите большой бак;
- добавьте в него 1 стакан кальцинированной соды и 1 стакан антижира;
- добавьте достаточно воды, чтобы погрузить сковороду полностью;
- дайте раствору закипеть и варите сковороду примерно час;
- периодически цепляйте нагар тонким ножом во время варки, пока он горячий — это сделает удаление нагара легче;
- после варки быстро счищайте нагар, пока он горячий.
Я использовала металлический ершик вместо ножа и смогла счистить нагар с нижней части сковороды за несколько минут. Ершик обладает большей площадью работы, чем нож, что делает процесс быстрее. Его также удобно использовать прямо в баке с раствором.
Результат превзошел мои ожидания, метод полностью справился с задачей. Хотя я приложила усилия, чтобы удалить нагар, но это было связано с его большим количеством — наверное, за три года. Сковорода была сильно запущенной, и нагар стал почти металлическим, поэтому его было трудно размягчить.
Итак, на очистку сковороды мне потребовалось больше часа, но большую часть времени заняла варка. Фактически на саму чистку ушло немного больше 20 минут.
Я всегда придерживаюсь метода «2 стакана», но если сковорода очень сильно загрязнена, можно увеличить количество ингредиентов. Обязательно используйте хорошие подручные средства: большой бак, металлическую губку, металлический ершик. И, конечно же, работайте в перчатках!
Если мой опыт будет полезен для вас, ставьте лайк и оставляйте положительные отзывы.
