Ароматные домашние колбаски — настоящая классика новогоднего стола в моей семье. Мама готовит их с любовью, создавая неповторимый вкус, который оставляет незабываемые воспоминания. Сегодня я поделюсь с вами тайным ингредиентом, который превращает эти колбаски из просто вкусных в по-настоящему восхитительные. Еще одно преимущество этого блюда заключается в том, что вы можете подготовить все заранее за 2-3 дня и оставить в холодильнике, чтобы насладиться ими в нужный момент — они будут только вкуснее.
Ингредиенты:
- Мясо филе – 1,5 кг.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Вода — 150 мл.
- Черный перец — 1/2 ч.л. (или по вкусу)
- Лавровый лист — 3-4 шт. (1 ч.л.)
- Чеснок — 8 зуб.
- Оболочка натуральная — 1,5-2 м
Свиные рёбрышки в духовке по-канадски
Свиные рёбрышки в духовке по-канадски — рецепт, который, как говорят, завоевал популярность в известном ресторане Монреаля, оставив неизгладимое впечатление. Недавно я решила попробовать его, и результат превзошел все ожидания. Это блюдо так вкусно, что я даже внесла его в свое меню для праздничного стола. Рекомендую готовить сразу две порции — успех гарантирован.
Ингредиенты:
- Ребра свиные — 1,200 гр.
- Яблочное пюре — 100 гр.
- Кетчуп — 100 гр.
- Соевый соус — 3-4 ст.л.
- Чеснок сухой — 1/2 ч.л.
- Паприка сладкая — 1/2 ч.л.
- Черный перец — 1/2 ч.л.
- Корица — 1/2 ч.л.
- Сахар коричневый — 2 ст.л.
- Лимон – 1/2 шт.
