Добро пожаловать в мой блог! Я рада приветствовать всех своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня я поделюсь с вами рецептом ленивых пирожков «Пятиминутки». Они такие пышные, мягкие и не оседают, что просто таят во рту. Это блюдо настолько вкусно, что хоть каждый день можно готовить!
Итак, вам потребуются следующие ингредиенты:
- Вареное яйцо — 4 штуки.
- Зеленый лук — 4 штуки.
- Кефир — 200 мл.
- Яйцо — 2 штуки.
- Соль — 1 чайная ложка.
- Сахар — 1 столовая ложка.
- Сода — 0,5 чайной ложки.
- Растительное масло — 2 столовые ложки.
- Мука — 300 грамм.
Теперь перейдем к приготовлению:
Мелко нарезаем отварные яйца и зеленый лук.
В глубокой миске смешиваем 2 яйца, 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку сахара.
Затем вливаем 200 мл теплого кефира и еще раз тщательно перемешиваем.
Постепенно всыпаем 300 грамм муки и 0,5 чайной ложки соды, добавляем также 2 столовые ложки растительного масла и вымешиваем тесто до однородной консистенции.
Добавляем нарезанные яйца и лук в полученное тесто, тщательно перемешиваем.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем оладьи с помощью столовой ложки. Обжариваем в течение нескольких минут с каждой стороны до получения румяного цвета.
И вот они — ленивые пирожки с луком и яйцом! Легкие, нежные и невероятно вкусные! Они идеальны для быстрого перекуса, который не оставит вас равнодушными!
