Гора еды из одной банки консервы: спасибо моей бабушке, что научила готовить это «чудо»

Вот прекрасный рецепт пирога с рыбными консервами, который обязательно понравится вашим близким и гостям.

Рецепт:

  • — банка консервов (скумбрии)
  • — 2 луковицы
  • — растительное масло (для жарки)

✔Тесто:

  • — 200 мл теплой воды
  • — ½ ч.л. соли, ½ ст.л. сахара, ½ ст.л. дрожжей, 2 ст.л. растительного масла
  • — 300 г муки

✔Заливка

  1. — 2 яйца
  2. — 3 ст.л. майонеза
  3. — сливочной масло (для смазки)

Приготовление:

  • Для начала, открываем банку скумбрии и слегка сливаем жидкость. Затем выкладываем рыбку на тарелку и разминаем вилкой.

  • Мелко нарезаем две луковицы и обжариваем их на растительном масле до прозрачности.
  • Для приготовления теста в миску вливаем стакан теплой воды и добавляем пол чайной ложки соли, пол столовой ложки сахара и пол столовой ложки быстрорастворимых дрожжей. Тщательно перемешиваем веничком.

  • После этого добавляем 2 столовых ложки растительного масла и снова перемешиваем.

  • Затем просеиваем 300 граммов пшеничной муки и начинаем замешивать тесто. Когда тесто готово, накрываем его в миске пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло.
  • Когда тесто подошло, выкладываем его на лист пергамента и раскатываем в небольшой прямоугольник.

  • Затем переносим пергамент с тестом на противень и растягиваем тесто руками по размеру противня, формируя небольшой бортик.

  • Теперь накрываем тесто полотенцем и оставляем его еще на 20 минут.
  • Выкладываем на тесто жареный лук, а затем равномерно распределяем кусочки консервированной скумбрии.
  • В миске разбиваем 2 яйца, добавляем 3 столовые ложки майонеза и взбиваем яйца с майонезом до получения однородной смеси.

  • Заливаем яично-майонезной смесью начинку из лука и консервов.

  • Теперь ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем его в течение 20 минут.

  • После готовности вынимаем пирог из духовки и смазываем края еще горячего пирога сливочным маслом.

  • Нарезаем пирог с рыбными консервами на порции и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оцените статью