Привет, друзья! Сегодня я предлагаю вам приготовить вкусные закусочные рулетики. Они получаются сытными, сочными и простыми в приготовлении, без необходимости замешивать тесто. Это отличный вариант для перекуса или для сервировки на праздничный стол.
Для полного видео-рецепта и списка продуктов смотрите в конце статьи
- Сначала подготовим начинку. Нарежьте куриное филе или бедра без кости кубиками и выложите на раскаленную сковороду с небольшим количеством масла.
- Когда почти вся жидкость испарится, добавьте соль, паприку и перец. Перемешайте и жарьте до полной готовности, пока не образуется легкая золотистая корочка.
- Пока курица жарится, нарежьте шампиньоны, зеленый лук и укроп. Также натрите морковь.
- Переложите готовую курицу в чашу. На ту же сковороду добавьте грибы и обжарьте их до того момента, пока вся жидкость не испарится.
- Теперь добавьте морковь и обжарьте до мягкости.
- Снимите с огня и добавьте зеленый лук. Перемешайте все ингредиенты.В майонез добавьте укроп и перемешайте.
- Нарежьте лаваш на прямоугольные листы. Я рекомендую использовать кухонные ножницы для этого. Смажьте каждый лист лаваша соусом.
- На каждый лист выложите сначала грибы с морковью, затем добавьте курицу. Оставьте свободные края.
- Подверните края лаваша и сверните в плотный рулет.
- Выложите рулетики в форму, застеленную пергаментом. Смажьте их яйцом и посыпьте кунжутом. Разделите рулетики лопаткой, чтобы они не склеились в процессе выпекания.
- Запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 190°С в течение 18-20 минут в режиме верх-низ.
Желаю вам приятного аппетита и наслаждайтесь готовкой!
Вот список продуктов, необходимых для рецепта (примерно на 7 штук):
- ✔ 700 гр филе курицы
- ✔ 500 гр грибов
- ✔ 2 средние морковки
- ✔ Зеленый лук по вкусу
- ✔ Укроп по вкусу
- ✔ 1/2 чайной ложки паприки
- ✔ Черный перец по вкусу
- ✔ Соль по вкусу
- ✔ 2 листа лаваша
- ✔ 1 столовая ложка кунжута
- ✔ Яйцо для смазывания (можно заменить молоком)
- ✔ Растительное масло для жарки
- ✔ 2 столовые ложки майонеза
Запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 190°С в течение 18-20 минут в режиме верх-низ.
Спасибо за внимание и не забудьте подписаться на наш канал, впереди вас ждет еще много интересных рецептов!
Друзья, расскажите, понравился ли вам этот рецепт? Жду ваши отзывы и комментарии
