Два шикарных способа заготовить острый перец на зиму без варки, и стерилизации (использую для всего и храню без холодильника)
Эту заготовку делают все армяне: «Ахоржак» или острая «Аппетитка» на зиму (такую не найти даже на рынке)
Эту заготовку делают все грузины: потрясающий «Сацебели» на зиму (ко всему подходит и хранится без погреба)
Вот такой остренький соус для спагетти на зиму — самый «ленивый» метод: не томатом единым. Здорово выручает, когда лень готовить
Вот такой густой томатный соус без уваривания: испытала новый метод сгущения. Буду варить соусы теперь только так: проще не придумаешь
Без уксуса и без лимонной кислоты: храню такие заготовки на зиму в квартире. Густая аджика -легкий рецепт (к пельмешкам идеальна!)