Пирог «Все по стакану» попробовала и стал любимым рецептом (делюсь рецептом от подписчицы)

Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом пирога «Все по одному стакану», который не только легок в приготовлении, но и обладает неповторимым вкусом. Этот замечательный рецепт помогает разгрузить морозильную камеру от замороженных ягод к новому сезону, а также станет настоящим угощением для вашей семьи. Огромное спасибо моей подписчице Ирине за этот рецепт!

Вот, что вам потребуется:

  • 2 яйца
  • 1/3 чайной ложки соли
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан замороженных ягод (можно использовать вишню или смородину)
  • 1/2 стакана растительного масла (100 мл)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

Приступим к приготовлению:

В миску разбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли и 1 стакан сахара. Перемешайте венчиком.

Влейте 1 стакан кефира и тщательно перемешайте.

Добавьте 1 стакан муки и 1 стакан манной крупы. Также положите 1 чайную ложку разрыхлителя. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.

 

Влейте половину стакана растительного масла (это около 100 мл) и еще раз перемешайте тесто.

Если хотите, оставьте тесто на 30 минут, чтобы манная крупа набухла. Но если нет времени, можно сразу приступить к выпечке.

 

Смажьте форму маслом. Выложите замороженные ягоды в тесто (1 стакан). Если предпочитаете, можно разложить ягоды по верху теста, на ваше усмотрение.

Аккуратно перемешайте тесто с ягодами и вылейте его на противень (размером 19 см на 19 см, например).

Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте при 180 градусах около 40 минут. Но ориентируйтесь по своей духовке, так как время может варьироваться.

 

Важный момент: пироги с замороженными ягодами часто не пропекаются внутри из-за перепада температуры. Проверьте готовность пирога деревянной шпажкой – если верх румяный, а внутри еще сырой, просто прикройте фольгой и оставьте еще на 10 минут или до готовности.

Готовый пирог достаньте из формы, дайте остыть и наслаждайтесь!

Этот пирог получается мягким, воздушным и очень вкусным. Я уже добавила его в свои любимые рецепты и обязательно буду готовить его еще не раз. А летом попробую испечь его с использованием свежих ягод. Если вам понравился рецепт, поставьте  или напишите комментарий. Ваши отзывы – самая лучшая награда для меня

Оцените статью