Сочетание сочного куриного мяса с выразительным вкусом чернослива давно завоевало любовь многих гурманов. Хочу предложить вам салат, который приятно удивит: назвать его обычным просто не получится — вкус у него яркий и запоминающийся.
Необходимые продукты:
-
куриная грудка, отварная — 300 г;
-
яйца, сваренные вкрутую — 4 штуки;
-
твёрдый сыр — 100 г;
-
грецкие орехи — 100 г;
-
чернослив — 150 г;
-
свежая петрушка для украшения;
-
майонез по вкусу.
Как готовить:
-
Чернослив заливаем горячей водой и оставляем размягчаться.
-
Яйца очищаем, аккуратно отделяем желтки от белков. Белки натираем на тёрке, так же поступаем с сыром.
-
Куриное филе разбираем руками на тонкие волокна, при желании можно слегка порубить ножом.
-
Размягчённый чернослив нарезаем небольшими кубиками. Орехи измельчаем ножом до средней крошки.
-
Все ингредиенты соединяем в одной миске, добавляем майонез и тщательно перемешиваем.
Готовый салат желательно дать настояться пару часов в холодильнике. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной петрушкой — и можно угощать гостей.
