Зимой нам особенно не хватает ярких красок и живых цветов, поэтому хочется порадовать себя и близких блюдами, которые не только вкусные, но и красивые внешне. Именно таким является этот эффектный салат, который сразу поднимает настроение.
К тому же все ингредиенты для его приготовления обычно всегда есть под рукой на кухне у любой хозяйки.
Для салата «Ромашковое поле» понадобятся:
-
длиннозёрный рис — ½ стакана;
-
свежие огурцы — 2 шт.;
-
отварное куриное филе — 2 шт.;
-
морковь — 2 шт.;
-
яйца, сваренные вкрутую — 3 шт.;
-
небольшая луковица — 1 шт.;
-
листья салата, свежий укроп и майонез.
Пошаговое приготовление
Заранее отварите рис в слегка подсоленной воде до готовности. Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
Салат «Ромашковое поле» собирается слоями, и каждый уровень нужно аккуратно смазать майонезом.
1-й слой: листья салата, порванные руками на небольшие кусочки;
2-й слой: отварной рис;
3-й слой: куриное мясо, нарезанное кубиками (можно использовать как грудку, так и филе с бедра);
4-й слой: обжаренные морковь с луком;
5-й слой: свежий огурец, нарезанный полосками или небольшими кубиками.
В завершение украсьте салат «ромашками», выложенными из яичных белков и желтков, и посыпьте свежим укропом.
Готовьте с удовольствием и радуйте близких красивыми и вкусными блюдами! 🌼🥗
