Я всегда любила получать свежую зелень и первые весенние овощи как можно раньше. Со временем пришло понимание: если грамотно подготовить грядки ещё осенью и посеять некоторые культуры «под зиму», можно обеспечить себе ранний и щедрый урожай практически без лишних усилий. Делюсь тем, что именно я высаживаю поздней осенью и что даёт лучший результат.
-
Чеснок.
Без него я не представляю свой огород. Озимый чеснок отлично укореняется перед холодами, а в конце весны радует сочными стрелками и крепкими головками. -
Лук-севок.
Осенью я высаживаю небольшие луковички, чтобы они успели укорениться. Уже в мае у меня есть зелёное перо, а летом — хорошая репка. -
Морковь.
Для меня подзимняя морковь — настоящая находка. Такой посев даёт возможность получить первые хрустящие корнеплоды на пару недель раньше, чем у соседей. -
Свёкла.
Культура более капризная, но я рискнула и не пожалела. Весенние всходы у подзимней свёклы дружные, а ранние корнеплоды — особенно сладкие и нежные. -
Укроп.
Обожаю добавлять его в весенние салаты, поэтому обязательно сею под зиму. Он появляется очень быстро, даже когда земля ещё холодная. -
Петрушка.
Корневая и листовая петрушка после осеннего посева даёт раннюю ароматную зелень, которая появляется раньше, чем при традиционной весенней посадке. -
Шпинат.
Эта культура особенно благодарная: посеянный осенью, он даёт нежные листья тогда, когда больше ничего почти не растёт. -
Салат.
Под зиму высеваю несколько сортов. Весной салатные грядки — моя первая витаминная радость после зимы.
Мой календарь подзимних посевов
Ориентируюсь прежде всего на погоду. Основное правило — сеять тогда, когда днём температура стабильно держится в пределах +2…+5 °C, а ночами приближается к нулю. В таких условиях семена не успевают прорасти, но отлично зимуют в почве.
Октябрь (середина — конец месяца)
-
Чеснок — высаживаю зубки за 2–3 недели до устойчивых морозов.
-
Лук-севок — действую так же: важно, чтобы луковички укоренились, но не пошли в рост.
Ноябрь (первые числа)
-
Морковь — сею в сухую землю, чтобы семена не проклюнулись.
-
Свёкла — подзимний посев делаю также в начале ноября.
-
Укроп — распределяю по грядке и слегка присыпаю сухой землёй.
-
Петрушка — сею вместе с укропом: условия им нужны одинаковые.
-
Шпинат — его можно сеять почти до промерзания почвы.
-
Салат — тоже сеется поздней осенью, когда земля достаточно остыла.
Декабрь (если зима мягкая)
Когда морозы ещё не стойкие, можно досеять укроп или шпинат — они отлично сходят даже после позднего посева.
Личные заметки
Я всегда беру семян на 20–30% больше, чем весной: часть неизбежно теряется за зиму. Грядки готовлю заранее — перекапываю, формирую бороздки, чтобы потом просто распределить семена и присыпать сухой землёй.
Для подстраховки слегка мульчирую поверхность торфом или перегноем. Для меня подзимние посадки стали настоящим секретом раннего урожая. Главное — правильно выбрать момент, когда почва уже холодная, но ещё не промёрзшая. А весной можно наслаждаться свежей зеленью и первыми овощами намного раньше остальных.
