Сегодня я предлагаю вам удивительный рецепт легкого лакомства, которое готовится всего из трех ингредиентов, включая обычную холодную воду.
Быстрый, легкий и невероятно вкусный десерт идеально подходит к чашке ароматного чая.
Этот десерт не только радует вкусовые рецепторы, но также экономит семейный бюджет, ведь его основу составляет варенье, которое обычно есть у большинства хозяек.
Ингредиенты:
- Варенье любое или джем — 200 г
- Вода холодная — 200 г
- Агар-агар — 10 г
Как приготовить:
Приготовьте варенье любого вида — малиновое, клубничное, смородиновое и т.д. Процедите его через мелкое сито, чтобы отделить жидкую основу от крупных ягод и косточек.
В миске смешайте 10 г агар-агара с стаканом холодной воды и оставьте на 10 минут для набухания.
Перелейте агар-агар с водой в сотейник и нагревайте на среднем огне до кипения, чтобы агар-агар раскрыл свои желирующие свойства.
Когда вода с агар-агаром закипает, добавьте в нее жидкую часть варенья (200 мл).
Доведите смесь до кипения и варите еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Снимите сотейник с огня и дайте массе подостыть в течение 10 минут. Затем вылейте ее в подготовленную форму (можно использовать контейнер, застеленный пищевой пленкой, или силиконовые формы).
Дайте мармеладу застыть при комнатной температуре (30-40 минут), затем уберите его в холодильник.
Ваш легкий и вкусный мармелад готов к удовольствию!
