Существует особый тип людей, которые искренне убеждены: чужая дача — это что-то вроде бесплатного курорта с системой «всё включено». Они уверены, что за городом мясо само насаживается на шампуры, овощи будто сами очищаются утренней росой, а напитки появляются буквально из воздуха. Раньше я старалась быть радушной хозяйкой: пусть сами потом доедаем простую еду, зато гостей угощаем щедро и вкусно.
Но эти выходные изменили моё отношение раз и навсегда. И причиной тому стали наши давние знакомые.
В четверг вечером позвонила Люда.
— Привет, дорогая! Сто лет не виделись! Как вы там, всё в огороде возитесь? — бодро начала она.
Я, уставшая после рабочего дня, ответила коротко. Действительно, на даче дел хватает всегда.
— Мы с Игнатом подумали: погода отличная! Может, в субботу к вам заглянем? Давно шашлыков не ели, хочется на природу, свежего воздуха, птиц послушать. Мы ненадолго, просто посидим, пообщаемся.
— Хорошо, приезжайте, — ответила я. — Только сразу договоримся: мясо с вас. У нас сейчас с деньгами напряжённо, да и времени на маринад особо нет.
— Ой, да без проблем! — весело ответила Люда. — Всё привезём сами! Ты тогда салаты подготовь, картошку отвари, а мясо — наша забота. Договорились!
Мы попрощались. Лёгкое сомнение всё же мелькнуло, но я быстро его отбросила. Всё-таки взрослые люди, договорённость была ясной.
Подстраховка не помешает
В пятницу мы с мужем отправились в гипермаркет. Несмотря на договорённость, было очевидно: нужны закуски, хлеб, напитки, соусы, уголь и розжиг. Казалось бы, мелочи, но итоговая сумма в чеке оказалась вполне ощутимой.
Я купила сыр, лаваш и соки. Муж взял пару бутылок вина и упаковку пива. И всё же решили перестраховаться.
— Зная Игната, — сказал муж, — он может привезти что-нибудь дешёвое по акции или готовый шашлык сомнительного качества. Давай возьмём нормальную свиную шею. Если они привезут хорошее мясо — наше оставим на потом.
Мы купили два килограмма хорошего мяса. Дома я потратила около часа на подготовку и маринад.
И вот — день Х
Они обещали приехать к двум, но появились только к четырём.
Игнат — в шортах, лениво потягивается, Люда — в лёгком сарафане, обмахивается шляпкой.
— Ну и пробки! — пожаловался Игнат. — Но воздух тут, конечно, отличный! Ну что, где мангал? Есть хочется ужасно.
Я машинально посмотрела на их руки: у Люды только сумочка, у Игната — пусто. В машине — тоже ничего.
— А мясо где? — спросила я.
Люда округлила глаза:
— Ой! Даже не представляешь! На рынке всё выглядело не очень, мы побоялись брать. Потом хотели заехать в магазин у вашей станции, но там очередь огромная! Игнат сказал: «Да ладно, у них на даче наверняка что-то есть». Вот мы и поехали сразу к вам.
— То есть вы приехали вообще без ничего? — уточнила я холодно. — Даже хлеба нет?
— Мы же торопились! — обиженно ответила Люда. — Ты чего так реагируешь? Мы отдыхать приехали. У вас тут магазин есть, если что — сходим. Хотя Игнат уже устал, за руль не сядет.
Я посмотрела на мужа. Он молча стоял у мангала, вороша угли. В холодильнике лежало наше замаринованное мясо… но я уже приняла решение.
— Ладно, — спокойно сказала я. — Сейчас что-нибудь придумаем.
Мы зашли в дом, и я тихо сказала:
— Мясо не доставай. Даже не упоминай о нём.
Муж удивился, но спорить не стал.
Я взяла корзину и пошла в огород. Кабачков в этом году было предостаточно — сорвала три самых крупных.
Вернувшись, увидела, что гости уже устроились: Игнат открыл наше пиво и ел огурец прямо с грядки.
— Ну что, хозяйка, когда шашлык будет? Дым уже есть, а запаха мяса нет!
— Шашлыка не будет, — спокойно ответила я, выкладывая кабачки на стол. — Вы ведь ничего не привезли. А у нас, как я говорила, сейчас с финансами непросто.
— В каком смысле? — Игнат перестал жевать. — Вы серьёзно? Мы два часа ехали ради этого?
— Чтобы насладиться природой и приятной компанией, — улыбнулась я. — А еда у нас сегодня экологичная. Кабачки на гриле — сейчас это модно.
Я нарезала их кружочками, масла почти не добавляла, жарили на сухой решётке. Люда молча смотрела, Игнат заметно покраснел.
— Может, у вас хоть курица в морозилке есть?
— Нет, — спокойно ответила я. — Всё съели заранее. Рассчитывали на вас.
Муж еле сдерживал улыбку, выкладывая кабачки на решётку. Они тихо шипели, но никакого «шашлычного» аромата, конечно, не было.
— А кетчуп есть? — с надеждой спросил Игнат.
— Закончился, — ответила я. — Есть сухая горчица, могу развести.
Следующие пару часов запомнились надолго. На столе лежали подгоревшие кабачки, немного зелени и нарезанный хлеб. Гости ели без особого энтузиазма.
— Как у вас на работе? — попыталась я поддержать разговор.
— Нормально, — буркнул Игнат, запивая кабачок пивом. — Может, всё-таки съездим в магазин?
— Ты уже пил, — напомнила я. — А такси сюда стоит недёшево, да и ждать придётся долго.
Просидели до вечера. Доели хлеб, выпили чай с мятой прямо с грядки. В итоге за руль пришлось сесть Люде.
— Честно говоря, я не ожидала такого приёма… — сказала она. — Могли бы подготовиться.
— Люда, — спокойно ответила я, — обещать привезти еду, приехать с пустыми руками и рассчитывать на обслуживание — это некрасиво. Дача — это не ресторан.
Они уехали обиженными, едва попрощавшись.
Только с теми, кто понимает
Когда пыль улеглась, муж закрыл ворота и улыбнулся:
— Ну что, достаём?
Мы достали замаринованное мясо, разожгли угли, открыли вино, нарезали овощи, достали соусы и лаваш. Вечер получился отличным.
И, знаете, совесть меня не мучила. Раньше я бы промолчала, достала мясо, обслуживала гостей, а потом чувствовала себя использованной.
Но в этот раз я выбрала себя и свою семью.
Люда не звонит уже пару недель. Возможно, рассказывает всем, какая я «жадная» и как угощала «одними кабачками». Но мне с такими людьми не по пути.
Теперь на дачу я приглашаю только тех, кто понимает, что такое взаимность — или хотя бы сам предлагает помощь.
