Для меня этот салат стал настоящей палочкой-выручалочкой — лёгкий, быстрый в приготовлении и при этом удивительно вкусный. Готовлю его тогда, когда времени почти нет, гости вот-вот на пороге, а хочется поставить на стол что-нибудь простое, но не скучное и не избитое.
Необходимые продукты:
-
Крабовые палочки — 150 г
-
Яйца — 3 шт.
-
Твёрдый сыр — 50 г
-
Сухарики — 100 г
Для соуса:
-
Майонез — 5 ст. ложек
-
Чеснок — 2 зубчика
-
Лимонный сок — 1 ч. ложка
Как я готовлю:
-
Сыр натираю на крупной тёрке, иногда нарезаю небольшими кубиками — всё зависит от настроения.
-
Крабовые палочки режу произвольно, как удобно.
-
Яйца отвариваю вкрутую, даю им остыть, очищаю и мелко измельчаю.
-
Все подготовленные ингредиенты отправляю в большую миску.
-
В отдельной ёмкости соединяю майонез, мелко рубленый чеснок и лимонный сок.
-
Заправляю салат получившимся соусом, солю по вкусу и тщательно перемешиваю.
-
Сухарики добавляю непосредственно перед подачей, чтобы они сохранили приятный хруст.
Небольшой секрет:
Если салат нужно приготовить заранее, сухарики просто не кладу сразу — они дождутся своего часа прямо перед подачей.
Нежный, сытный и с аппетитной хрустящей ноткой — этот салат у меня исчезает со стола первым, и его всегда хочется приготовить снова. А какие сухарики предпочитаете вы — с сыром или с чесноком? Приятного аппетита!
