В кухонных шкафчиках эта специя чаще всего пылится в тени, хотя лавровый лист — это намного больше, чем просто ароматная добавка к первым и вторым блюдам. Ещё в древние времена его использовали не только в готовке, но и как природное средство для укрепления здоровья. Пищеварение, нервная система, состояние кожи и волос — лавр способен удивить своим многогранным действием абсолютно естественным способом.
Полезные свойства для организма
За плотной текстурой листа и характерным древесным ароматом скрывается целый комплекс ценных веществ:
антиоксиданты, уменьшающие воздействие свободных радикалов;
витамины А, С и группа B;
микроэлементы — магний, железо, кальций;
противовоспалительные компоненты, облегчающие дискомфорт и боли.
Это доступное каждому натуральное средство нередко оказывается более эффективным, чем дорогие добавки.
Настой на листьях: мягкая помощь пищеварению и расслаблению
Самый простой и действенный вариант использования — заваривать листья в кипящей воде.
Для облегчения менструального синдрома: залейте кипятком 2–3 листика вместе с ромашкой, лимоном и ложечкой мёда. Получится согревающий и расслабляющий напиток.
Для пищеварения: несколько листьев настоять 5 минут — и вы получите отличный травяной настой после плотной еды.
Важно: лавр помогает организму легче усваивать тяжёлую пищу.
Ароматизация помещения: природный путь к спокойствию
Чтобы создать в доме умиротворённую атмосферу, можно аккуратно поджечь пару сухих листьев в безопасной жаропрочной ёмкости. Едва заметный дымок наполняет комнату ароматом, который:
расслабляет,
снимает нервное напряжение,
настраивает на отдых и восстановление.
Используйте метод в хорошо проветриваемом помещении и не оставляйте без присмотра.
Лавр в ванной: здоровые волосы и спокойная кожа
Для волос:
Прокипятите примерно 30 листьев в литре воды, дайте настояться и процедите. Получившийся отвар используйте как завершающее ополаскивание после мытья головы.
Результат — укреплённые волосы, чистая кожа головы и естественный блеск без дополнительных средств.
Для ухода за кожей:
Залейте сухие листики оливковым или миндальным маслом и оставьте на несколько дней. Потом процедите — получится мягкая масляная настойка, которая:
успокаивает раздражения,
уменьшает покраснение,
делает кожу мягче и гладче.
Лавр в кулинарии: аромат, без которого трудно представить еду
Лавровый лист занимает почётное место в европейской и французской гастрономии:
прекрасно дополняет бульоны, супы, блюда длительного тушения;
идеален в комбинации «букет гарни» с петрушкой и тимьяном;
придаёт блюдам тонкий, но выразительный аромат.
Совет: свежий лавр более насыщенный, но сушёный хранится долго и полностью сохраняет свой вкус.
Важно помнить!
В кулинарии допустим лишь лавр благородный (Laurus nobilis).
Лавровишня и олеандр — ядовитые растения. Использовать их в еде или домашних косметических рецептах категорически нельзя.
Лавровый лист — маленький листок с большими свойствами
Незаметный, скромный, универсальный — лавр заслуживает своего места не только на кухне, но и в уходовых ритуалах. Он способен стать маленькой, но полезной привычкой, которая делает жизнь более спокойной, комфортной и гармоничной.
