Картофельные котлеты, которые получаются на удивление кремовыми и нежными внутри, прекрасно подойдут как для гарнира, так и для закуски. Их можно подавать с грибным соусом или свежим салатом — это будет восхитительно!
Моя соседка Людмила иногда угощает нас такими котлетами за чашечкой чая, и каждый раз это маленькое гастрономическое открытие.
Как приготовить эти котлеты:
Подготовка картофеля: Картофель отвариваю до готовности и тщательно разминаю. Добавляю немного сливочного масла или столовую ложку молока для более нежной текстуры. Главное — добиться густой и однородной консистенции.
Добавление сыра: В картофельную массу добавляю тертый сыр — достаточно одной столовой ложки на полкилограмма картофеля. Это придаст котлетам особенную нежность и аромат.
Формирование и жарка котлет: Формирую из массы котлеты, обваливаю их в муке или панировочных сухарях и обжариваю на среднем огне до золотистого цвета.
Подача: Готовые котлеты подаю горячими, украшая зеленью и предлагая к ним легкий салат или соус по вкусу.
Эти котлеты — простой способ удивить гостей и домочадцев, ведь за классическим внешним видом скрывается исключительно вкусное и нежное блюдо.
