Привет всем!
Пока мысленно готовлюсь к Пасхе, прорабатываю меню, смотрю рецепт любимого кулича и просматриваю творожные рецепты. Уже купила различные присыпки. Сейчас они продаются в виде сердечек, цветов, маленьких сладких яичек и других украшений.
В этом году специально купила всё заранее, так как ближе к празднику останется всё, что не успели купить. И конечно, думаю, чем покрасить яйца. Это занятие, которое я люблю с детства. Хочется не просто их покрасить, а сделать из них что-то особенное. Вспомнилась сказка про золотое яйцо, и это отличная идея.
Золото выглядит роскошно, такие яйца точно украсят пасхальный стол и привлекут внимание.
Можно купить специальные золотистые пищевые красители. У меня есть такие пакетики с красками. Блестящие цвета там разные: желтый, красный, зеленый, синий.
Но чтобы добиться идеального цвета, как золото, нужна поталь.
Это тончайшая фольга, легкая как перышко. При даже самом слабом дуновении она улетит и распадется на кусочки. Поэтому с ней нужно работать аккуратно.
Такую фольгу нужно приклеить, а в качестве клея подойдет белок сырого яйца. Его можно также заменить соком чеснока, для этого его нужно натереть на тонкой терке.
Утром яйца лучше вынуть из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. При этом способе цвет яиц не важен.
Перед варкой в воду нужно добавить ложку соли, чтобы при случайной трещине не вытекал белок. Яйца сварились и их нужно остудить.
Для работы нужно приготовить две чашечки — одну с белком, другую с водой. Также понадобятся две кисточки.
Режем поталь на небольшие квадратики, используя канцелярский нож. Или можно ее разорвать на небольшие кусочки, руки при этом должны быть сухими.
Теперь берем одну кисточку, окунаем в белок и смазываем яйцо настолько, чтобы это место хватило покрыть поталью.
Далее другую кисточку окунаем в воду, отряхиваем от лишних капель и захватываем мокрым кончиком кусочек потали.
Прикрепляем его к яйцу и этой же кисточкой разглаживаем. Действуем так, пока вся поверхность не станет золотой.
Таким же образом можно сделать золотые пятна. Для этого белком нужно смазывать небольшие пятнышки скорлупы.
Красота!
Попробуйте этот роскошный способ украшения яиц и счастливой Пасхи!
