Впервые приготовив этот салат, я была поражена его вкусом! В нем прекрасно сочетаются селедка и авокадо, что делает блюдо одновременно сытным и необычно вкусным. Этот салат не требует майонеза или большого количества масла, что делает его идеальным даже для праздничного стола благодаря своему эстетичному виду.
Давайте приступим к приготовлению:
Я предпочитаю использовать целую селедку, так как так ее можно подготовить идеально. После того как селедку потрошу, очищаю от костей, хорошо промываю и высушиваю бумажными полотенцами, я нарезаю рыбу небольшими кубиками и складываю в миску.
К селедке добавляю мелко нарубленный репчатый лук и свежую зелень. Также кладу немного сумаха для пикантности и сбрызгиваю все небольшим количеством растительного масла, тщательно перемешивая ингредиенты.
Для авокадо: разрезаю плод пополам, удаляю косточку, вынимаю мякоть ложкой и нарезаю ее кубиками. Перекладываю в отдельную миску, посыпаю солью, добавляю черный перец и обильно сбрызгиваю лимонным соком, затем перемешиваю. Важно, чтобы авокадо был именно спелым.
Используя формочки для салата, выкладываю сначала слой авокадо, затем слой селедки с луком. Немного придавливаю, чтобы салат лучше держал форму, после чего аккуратно снимаю формочки. Если форм нет, просто аккуратно смешиваю все вместе.
Смотрите, как это аппетитно выглядит! Вкус не передать словами: мягкая текстура авокадо, легкая соленость селедки, пикантный вкус лука и свежая кислинка лимона создают незабываемые ощущения. Обязательно попробуйте этот салат!
Оставляйте свои комментарии, как вам это сочетание ингредиентов. Я уверена, этот салат станет и вашим фаворитом. И не забудьте поделиться рецептом с друзьями, которые также ценят изысканные вкусы!
