Начинать день с вкусного завтрака — это залог отличного настроения и энергии на весь день. Мой завтрак традиционно включает овсяную кашу, кофе и бутерброд с творожным сыром. Делаю этот сыр самостоятельно, используя продукты, доступные в любом супермаркете. Это не только экономно, но и намного вкуснее. Процесс приготовления сыра удивительно простой!
ВОТ КАК ЕГО ПРИГОТОВИТЬ:
Для начала вам понадобится смешать в большой миске 300 мл сметаны (20% жирности), 300 мл кефира (3,2%) и 300 мл ряженки (4%).
Добавьте половину чайной ложки соли и тщательно перемешайте.
Затем возьмите большую ёмкость, поставьте в неё дуршлаг, а сверху положите плотное полотенце. Вылейте подготовленную смесь на полотенце. Очень важно!
Я пробовала использовать четырехслойную марлю, но она не подошла — лучше всего подходит полотенце.
Соберите края полотенца, закрепите их и поставьте в холодильник на всю ночь.
На следующее утро вы найдете готовый творожный сыр! Перекладываю его в пиалу и наслаждаюсь его нежным вкусом. Я часто добавляю в сыр различные наполнители по своему вкусу — зелень, специи, томаты вяленые. Из оставшейся сыворотки я выпекаю лепешки.
Это не только просто и вкусно, но и совсем недорого. Не требуются особые кулинарные навыки, чтобы приготовить такой сыр. Обязательно попробуйте, этот рецепт не оставит вас равнодушными. Сохраните рецепт и готовьте вместе с нами!
