Шоколадная нутелла за 2 минуты! Рецепт, практически не требующий усилий и варки.
Если вы когда-то обращали внимание на цены в магазине на шоколадную пасту, то, вероятно, подобно многим, испытывали желание приготовить ее самостоятельно. Сегодня я поделюсь рецептом, который давно хранился в моей кулинарной коллекции. И, наконец, когда наступил момент, я решила испытать его. Результат превзошел ожидания – шоколадная нутелла, приготовленная по этому рецепту, идеально подходит для создания разнообразных десертов. Дети просто в восторге от этого деликатеса, который можно использовать не только как начинку для булочек, но и в тортах, рулетах и других сладких угощениях.
Итак, для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Молоко жидкое: 50 мл;
- Сахар: половина стакана;
- Рафинированное растительное масло: 300 – 350 мл;
- Какао: 3 – 6 ст. ложек;
- Молоко сухое: 3 ст. ложки;
- Орехи по вкусу: 100 г;
- Ванилин.
Прежде всего, достаем продукты и даем им прогреться до комнатной температуры. Затем в чаше блендера соединяем жидкое молоко, сахар и взбиваем. Постепенно вливаем растительное масло тонкой струйкой, продолжая взбивать. Важно отметить, что в зависимости от марки масла потребуется разное количество, следовательно, рекомендуется внимательно отслеживать консистенцию пасты.
Когда паста становится густой, аналогичной домашней сметане, добавляем сухое молоко, а также измельченные орехи (арахис, грецкие, миндаль и др.) и продолжаем взбивать. Чтобы подчеркнуть ореховый вкус и аромат, рекомендуется предварительно обжаривать орехи на сухой сковороде.
Чем дольше взбивать пасту, тем более густой она становится. Затем разлаживаем ее по чистым и сухим баночкам, закрываем крышками и помещаем в холодильник. Хотя срок хранения составляет неделю, в моей семье эта вкусная нутелла обычно не задерживается в холодильнике дольше пары дней.
