Дорогие друзья, хочу поделиться с вами рецептом восхитительных чебуреков. Приготовление этого блюда просто, а результат приятно удивит вас. Ведь вкус этих воздушных и золотистых чебуреков просто непревзойденный. Приготовьте это блюдо по нашему рецепту и порадуйте свою семью очередной вкуснятиной.
Чебуреки Ингредиенты для теста:
- Мука — 500 г
- Вода — 250 мл
- Соль — 5 г
- Масло растительное — 30 мл
- Водка — 35 мл
Ингредиенты для начинки:
- Фарш бараний — 300 г
- Лук — 120 г
- Соль — 0.5 ч. ложки
- Перец — 1 ч. ложка
- Масло растительное
Приготовление:
В миску с мукой добавляем соль, растительное масло, наливаем воду, водку и замешиваем. Замешанное тесто накрываем пищевой пленкой и даем отдохнуть примерно 60 минут.
В миску с фаршем наливаем 30 мл воды, добавляем мелко нарезанный лук, соль и перец.
Отрезаем от отдохнувшего теста кусочек весом примерно 100 граммов. Раскатываем кусочек в тонкий лист, в середину кладем начинку и соединяем края.
Чтобы чебуреки получились красивыми, отрезаем неровные края и отправляем в кипящее растительное масло.
Жарим чебуреки с обеих сторон до образования золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Аппетитные чебуреки с хрустящей корочкой подаем к столу, кушаем и наслаждаемся. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!
