Наиболее предпочитаемой и популярной закуской в нашей семье стали помидоры с луком и базиликом. Вкус этой закуски становится еще более привлекательным с течением времени.
Этот рецепт не только завоевал мою симпатию, но и пришелся по душе многим, кто попробовал приготовить его. А вот какие отзывы получились:
Рецепт:
- Помидоры – 5 шт.
- Луковица – 3 шт.
- Чеснок – 3-4 зуб.
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Базилик – 1/2 ч.л.
- Острый красный перец – 1/4 ч.л.
- Мед – 1,5 ст.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
ПОДГОТОВКА:
Нарежем помидоры кольцами.
Порежем лук кольцами и мелко нарубим чеснок.
Для приготовления заправки, добавим к меду:
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Базилик – 1/2 ч.л.
- Острый красный перец – 1/4 ч.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
Тщательно перемешаем.
Сложим закуску в кастрюлю, укладывая слоями:
- Помидоры
- Лук
- Чеснок
Затем повторяем слои: помидоры, лук с чесноком и так далее, пока кастрюлька не заполнится.
Заливаем закуску приготовленной заправкой.
Помещаем кастрюлю в холодильник, чтобы закуска пропиталась, как минимум, 30 минут.
Следует отметить, что с течением времени в холодильнике вкус закуски становится еще более насыщенным.
