Я уверен, что большинство из вас хотя бы раз пробовали эту знаменитую намазку. Основные компоненты — это колбасный сыр и чеснок — остаются неизменными в разных рецептах. Сегодня хочу предложить вам свой фаворитный вариант этой намазки, который считаю особенно вкусным и непривычным.
Ингредиенты:
- Копченый колбасный сыр — 150 г
- Куриные яйца — 3 штуки
- Морковка — 1-2 штуки
- Зубчики чеснока — 3-4
- Черный перец — ½ ч.л.
- Столовая ложка майонеза
- Столовая ложка сметаны
- Немного соли
- Багет или батон для подачи
Приготовление:
Начнем с того, что натрем копченый колбасный сыр и отварные яйца на крупной терке. Выбор сыра здесь ключевой, так как именно он задает основной вкус.
Следующим этапом будет морковь, которую натираем на мелкой терке, а чеснок прогоняем через чеснокодавку. Если хотите, добавьте черный молотый перец.
Для того чтобы смешать все компоненты, используем равные доли сметаны и майонеза. Из моего опыта, одного майонеза может быть слишком жирно, а только сметана делает намазку слишком кислой.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты и проверяем на соль. При необходимости добавляем.
Наилучший способ подачи — на подсушенном батоне или багете. Хрустящая корка хлеба идеально сочетается с мягким колбасным сыром, сочной морковью и ароматным чесноком.
Этот рецепт не только напомнит вам о вкусах детства, но и прекрасно подойдет для семейных посиделок, быстрого перекуса или праздничного стола. Попробуйте, и вы не пожалеете!
