Приветствую, уважаемые читатели! Меня зовут Елена , и я рада вас приветствовать на страницах моего кулинарного блога!
Представляю вашему вниманию рецепт, который полностью завоевал сердца моей семьи. Эти сочные и ароматные котлеты стали настоящим хитом у нас на ужине. За несколько лет экспериментов и готовки по этому рецепту я пришла к выводу, что ни один другой вариант не может сравниться с этим сочетанием вкуса и экономии!
Если у вас случайно остался кусочек фарша, не теряйте времени — я научу вас, как приготовить великолепный ужин для всей семьи. Ароматные котлеты точно станут незабываемым угощением. Гарнир можно выбирать по своему вкусу, будь то гречка, рис или тушеная капуста. Удивительно, как такие нежные и вкусные котлеты могут быть приготовлены с минимальным количеством мясного фарша…
Ингредиенты:
- Картофель отварной — 500 г
- Фарш свиной — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Яйцо — 2 шт
- Масло растительное
- Соль, перец по вкусу
Итак, переходим к приготовлению: 😉
Сначала соединяю репчатый лук, яйца, соль и черный молотый перец.
Затем добавляю свежий чеснок и использую погружной блендер, чтобы довести массу до состояния пюре.
Вареный до готовности картофель остужаю и толкушкой мну его. Добавлять воду не нужно, важно добиться однородной консистенции (картофель варю без кожуры в соленой воде).
Далее соединяю картофель с мясным фаршем.
Вливаю луковую массу к картофелю и фаршу.
Тщательно перемешиваю все ингредиенты до получения однородной массы.
Обжариваю котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корки с обеих сторон.
Приятного аппетита, дорогие читатели! Эти котлеты действительно превосходны! Мы обожаем их вкус и насыщенность.
От небольшого количества фарша получается целая порция котлет, настолько сочных и аппетитных. Не забудьте поделиться вашим мнением о рецепте. Если вы приготовите эти котлеты, с удовольствием посмотрю на ваши фотографии, размещенные в комментариях к этой статье.
