Добрый день, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами самым простым и вкусным рецептом консервации помидоров на зиму. В прошлом году я закрыла всего 5 банок, и когда зимой открыли их, все ахнули от такой вкусноты. В этом году я решила закрыть значительно больше банок, и я уверена, что этот рецепт понравится вам!
Вот что вам понадобится:
Маринад на банку объемом 1 литр:
- Вода — 500 мл
- Соль — 1 чайная ложка
- Сахар — 2 столовые ложки
- Уксус 9% — 1 чайная ложка
Приступим к приготовлению:
Сначала стерилизуем банки в микроволновке, добавив небольшое количество воды, на 10 минут.
Затем кипятим крышки несколько минут.
Тщательно промываем помидоры и делаем три прокола.
Укладываем помидоры в банки и прикрываем крышкой, оставляем на 15 минут.
Заливаем банки кипящей водой и снова прикрываем крышкой на 15 минут.
В кастрюле с водой, в которой были помидоры, готовим маринад. Добавляем 1 чайную ложку соли, 2 столовые ложки сахара и неполную столовую ложку уксуса 9%. Ждем, пока закипит.
В банки с помидорами добавляем нарезанный чеснок (по желанию).
Заливаем кипящим маринадом и сразу же закрываем стерильными крышками.
Готово! Консервирование помидоров на зиму было таким простым и вкусным, что я настоятельно рекомендую вам попробовать этот рецепт.
Благодарю вас за подписку и лайки! На моем канале каждый день появляется много простых и вкусных рецептов.
Оставляйте комментарии и делитесь своими рецептами, мне будет очень приятно. Всем пока, до новых встреч!
