Маринованные стрелки чеснока на зиму — прекрасная и легкая закуска. Приготовление такой заготовки — простая задача, единственное, что нужно сделать, это своевременно срезать стрелки чеснока, когда они достигнут примерно 10-15 сантиметров над листьями.
Для приготовления маринованных стрелок чеснока на зиму понадобятся следующие ингредиенты:
Стрелки чеснока — в зависимости от того, сколько поместится в банку
Очищенная вода — 1 литр
Сахар — 50 грамм
Соль — 50 грамм
Столовый уксус — 1 столовая ложка
Этого количества маринада должно хватить для закручивания четырех банок по 300 грамм.
Приготовление маринованных стрелок чеснока на зиму:
- Сначала тщательно промойте стрелки чеснока. Затем разрежьте их вдоль, чтобы они выглядели красивее, и уложите их в предварительно стерилизованные банки.
- Теперь приготовьте маринад. Доведите до кипения воду с солью и сахаром, затем добавьте 9-процентный уксус. Залейте этим горячим маринадом все банки. Для улучшения аромата, в каждую из них можно добавить несколько горошин душистого или обычного черного перца.
- Закройте банки стерилизованными крышками и переверните их до полного остывания, чтобы маринованные стрелки чеснока на зиму насыщались ароматом.
- Готовую заготовку рекомендуется хранить в темном и прохладном месте. Приятного аппетита! Но чтобы насладиться вкусом полностью, лучше подождать минимум месяц, чтобы стрелки чеснока хорошо промариновались.
Приятного аппетита вам!
