Как приготовить вкусные кабачки
Для того чтобы приготовить невероятно вкусные кабачки, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 кабачка (весом примерно 600 г),
- 2 столовые ложки муки,
- 1 столовая ложка крахмала,
- 2 яйца,
- 1 зубчик чеснока,
- 20 г свежего укропа,
- соль и черный перец по вкусу, а также немного подсолнечного масла для жарки.
Процесс приготовления таков:
- Начните с того, чтобы тщательно помыть кабачки, при необходимости удалить кожуру и нарезать их на небольшие порционные брусочки.
- После этого добавьте в нарезанные кабачки муку и крахмал, и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек кабачка был равномерно покрыт смесью.
- Затем добавьте яйца и снова хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек кабачка стал обильно обволакиваться яйцом. Посолите и поперчите будущее блюдо по своему вкусу.
- Теперь переместите кабачки на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте кабачки на средне-высоком огне с разных сторон до золотистого цвета. Когда они будут готовы, переложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Наконец, переложите обжаренные кабачки в салатник, добавьте натертый на мелкой терке чеснок и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Вот и все! Теперь ваше вкусное блюдо из кабачков готово к подаче. Вы можете наслаждаться им в сочетании с вашим любимым соусом. Приятного аппетита!
