Куркума стала настоящим открытием для меня, и я не понимаю, почему раньше не использовала ее. Многие используют куркуму только как специю, но не я!
Сегодня я хочу поделиться некоторыми хитростями, как я использую куркуму. Я уверена, вам это понравится! Жду ваших комментариев о том, какой из моих способов использования куркумы вам понравился больше всего.
Я всегда покупаю куркуму в больших количествах, и она всегда есть у меня дома. Многие знают, что куркума очень полезна благодаря содержащемуся в ней куркумину.
Что я делаю с куркумой?
- Конечно же, я использую куркуму как специю (у нее приятный вкус и аромат). Ее называют «золотой специей» совершенно не зря. В Индии куркума очень популярна и часто используется в приправе «карри».
- Я добавляю куркуму при приготовлении риса. Простой рис с овощами становится невероятно вкусным и приобретает яркий, привлекательный цвет. Это выглядит очень аппетитно.
- Я добавляю куркуму в супы, особенно в чечевичный суп.
- Куркума прекрасно подходит для различных соусов.
- Я добавляю куркуму к мясу и рыбе.
Кроме того, куркума — отличный природный краситель! Я часто использую ее в этом качестве. Например, я крашу яйца на Пасху (они приобретают красивый желтоватый цвет), а также добавляю куркуму в тесто для выпечки. Тесто получается солнечным и удивительно красивым, и все улыбаются, пробуя мою выпечку.
- Кроме того, я использую куркуму для создания масок для лица. Добавляю щепотку куркумы к сливкам или растительному маслу, а также меду и кефиру. Мне это очень нравится! Если вам интересно узнать больше о таких масках и их применении, напишите в комментариях, и я подготовлю отдельную статью.
- Я также добавляю куркуму в кофе. Мне нравится оригинальный вкус, который получается.
- Куркума также является важным элементом моего здорового питания.
- Несколько месяцев назад я узнала, что можно приобрести не только молотую куркуму, но и настоящий био-сок из корня куркумы от UFEELGOOD. Он производится в Индии методом холодного отжима (я также использую их молотую куркуму). Для меня это было настоящим открытием
- В упаковке с соком из корня куркумы UFEELGOOD есть подробная инструкция. Необходимо отметить, что для приготовления 1 литра этого сока используется 11-12 кг свежего корня куркумы. Ведь в одной бутылочке такого сока содержится такое огромное количество полезных веществ. Молотая куркума не может предложить такого эффекта. Био-сок стал для меня предпочтительным вариантом. Он более эффективен, и мне даже больше нравится его пить, чем употреблять молотую куркуму.
- Употребление куркумы в пищевых дозах безопасно, однако следует помнить, что чрезмерное употребление может быть вредным. Если у вас есть сомнения, всегда стоит проконсультироваться с врачом.
Друзья, как вы относитесь к куркуме и как используете ее? Я всегда рада вашим комментариям и лайкам.
Запомните, что куркума — это прекрасный природный продукт с множеством полезных свойств. Она способна улучшить ваше здоровье, поддержать иммунную систему, улучшить функции мозга и обладает антиоксидантными свойствами. Куркума также способствует хорошему пищеварению, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака, а также содержит множество витаминов, питательных веществ и эфирных масел. Не забывайте, что куркумин, содержащийся в куркуме, обладает противовоспалительными свойствами. Для максимального усвоения куркумы организмом рекомендуется употреблять ее вместе с черным перцем, так как пиперин, содержащийся в перце, способствует лучшему всасыванию куркумина.
Итак, продолжайте наслаждаться куркумой и ее прекрасными свойствами. Внесите ее в свой рацион и почувствуйте ее благотворное воздействие на ваше здоровье. Берегите себя и будьте здоровы!
